宋属揭阳县蓬洲都；明洪武二年（1369）属揭阳县蓬洲都；明嘉靖四十二年（1563）澄海设县，属澄海县蓬洲都；民国时期属澄海县下蓬区；中华人民共和国成立后属澄海县下蓬区；1953年8月属汕头市郊区下蓬区万吉乡；1956年3月属澄海县鸥汀乡；1958年3月属汕头市郊区下蓬乡；1958年9月属汕头市郊区红光公社，改设为万吉西生产大队；1959年3月属汕头市郊区下蓬公社；1965年1月改属澄海县下蓬公社；1974年12月改属汕头市郊区下蓬公社；1984年1月属汕头市郊区下蓬区，改设为万石乡；1986年12月属汕头市郊区下蓬镇，改设为万石村委会；1990年改设万石管理区；1991年9月改属汕头市龙湖区下蓬镇；1996年10月改属汕头市龙湖区鸥汀街道；1999年3月撤销管理区改设“万石居委会”；2002年2月更名“万石社区居民委员会”，沿用至今。