民国期间称茶水保，属八区捷轮乡。
新中国成立后1949年11月撤销保甲制，建立区、乡，为茶水行政村，属八区捷轮乡。
1953年结束土地改革，六月民主建政，属八区茶水乡。
1956年12月农业合作化，开始合并小乡，区冠以地名，撤乡与清冲合并为“五一”营，属双捷区双捷乡。
1957年2月撤区建大乡，属双捷乡。
1958年5月进一步并乡，属双捷乡。
1958年11月公社化初期，属红五月人民公社，称茶水管理区。
1959年体制下放，撤管理区设茶水生产大队管委会。
同年10月调整公社规模，撤红五月人民公社，改属双捷人民公社。
1961年5月设区调整人民公社规模，改属双捷区双捷人民公社。
1963年2月撤区并人民公社，改属双捷人民公社。
1967年8月撤销管委会改设为茶水生产大队革委会。
1970年12月撤销革委会复称茶水生产大队管委会。
1983年春撤销公社重建区、乡，撤生产大队设茶水乡，属双捷区。
1987年2月撤区建乡（镇），属双捷镇。
茶水乡改为茶水村委会，后又改为茶水管理区。
1988年阳江县升格设地级市，改属阳东区双捷镇。
1991年6月22日改属阳东县双捷镇。
1999年4月撤管理区复设茶水村委会。
2003年5月28日，改属阳江市江城区双捷镇。