炭步镇位于广州市花都区的西南部，西与三水相连，南与南海相邻，东与白云区神山镇接壤，西北面是赤坭镇。贯穿全镇的有花都大道、禅炭公路、巴江河和在建的西二环高速公路。珠江水泥厂、花都港、越堡水泥厂矿山、花都汽车城也在我镇境内。炭步的交通优势和地缘优势比较突出。2002年5月，省建设厅确定炭步镇为省中心镇，2003年，被广州市确定为第二批中心镇。炭步镇总面积为113.5平方公里，下辖27个行政村，1个社区居民委员会。总人口约4.8万，其中农业人口39400人，另有外来人口约16000人。二OO四年全镇完成国内生产总值（GDP）17.26亿元，比上年增长13%。工农业总产值48.06亿元，比上年增长12%。其中工业总产值42.67亿元，比上年增长13.3%；农业总产值5.39亿元，比上年增长3%；农民人均收入7308元，比上年增长3%。全年税收收入8520万元，比上年增加1556.8万元，增长22.36%。今年1---10月，我镇实现GDP15.36亿元，与去年同比增长10.68%，工农业总产值为37.1亿元，与去年同比增长6.3%，其中工业总产值为33.12亿元，与去年同比增长6.56%，农业总产值3.98亿元，与去年同比增长2%。财政收入为3201.1万元，与去年同比增长187.3%；税收收入为8088.9万元，与去年同比增长33.9%。.
炭步槟榔香芋是广东省广州市花都区炭步镇的特产。炭步槟榔香芋个头大，呈榄核形，淀粉质多，有粉而香之优点，用来做菜，香气四溢。炭步槟榔香芋为国家农产品地理标志保护产品。广州市炭步镇槟榔香芋种植创业基地成立
釉下彩景泰蓝是一种瓷彩科研新成果，远销海内外的著名工艺品。早在1938年，一批旅居广州市的花县藕珐琅艺人失业回乡，1958年，这些老艺人在政府的支持下，在炭步镇成立“红星特种工艺烧瓷生产合作社”，恢
花都区炭步镇文岗村生产的“炭步芋头”远近闻名。传说清朝乾隆微服游江南，有一次到达炭步圩，他在食店里吃饭时问店主：“有什么好吃的家乡菜？”店主介绍了一道“文岗芋头焖扣肉”，乾隆王吃后大加称赞。他回到北京
京塘莲藕、炭步香芋头，珐琅制品。北兴镇京塘村：京塘莲藕。炭步镇：炭步香芋头。赤坭镇西莲塘村：莲藕。
赖汉英（1813～1908），炭步赖屋村（今炭步镇民主村）人。他出生于农民家庭，颇通文史，兼知医理，且擅长武艺，村中不少人拜他为师。汉英是洪秀全的妻弟，曾参加广西金田起义，任内医，授职同军师。咸丰二年
黄学准，字三平，号皞子，明，南海人。嘉靖二十三年潜江知县。（一）笔者通过查寻广州《黄氏家谱》，准确地说，黄学准是今广州市花都区炭步镇朗头村人。其先祖在南宋时期（1140）先从湖广（湖北）江夏郡（今武汉
汤廷光（1865～1933），幼名朝焰，库名廷光，字朗亭，炭步石湖山村人。廷光毕业于黄埔水师学堂，随后派往英国留学。学成回国后，长期在舰艇工作。光绪二十年（1894）甲午中日海战中，廷光为定远舰管带，
张其光（1912～1984），原名钻悠，后改名其光，化名道如，曾用笔名迦奴、于君、颜孙、闲人。炭步镇鸭湖村人。其父远程，在梧州经商。张其光出生于梧州。家业破产，随父迁回广州，只读了半年中学就失学了。民
罗华堂（1874～1939），炭步鸭湖村人（今瓦步村），世代务农，年幼丧父，其母及弟妹四人，力耕不足糊口。华堂因家贫辍学，17岁受雇于永兆公司，在渡船当踩车工。该船航行于广州—赤坭，经营客货运输。一次
民国29年（1940）9月9日出生，广东花都炭步镇人。中学高级教师，中共党员。1962年8月起参加教育工作，1978年起任黄圃镇中学校长,1980年9月任新开办的中山市农业技术中学（后改名为中山市职