创村于明万历年间（1573-1619），称山高寮村（曾称樟树厝），后改称仙斗村。
明、清至民国初期隶属潮阳县黄陇都，民国十年（1921），属潮阳县第九区。
民国二十二年（1933），属南山移垦委员会（民国二十四年改称南山管理局）。
1950年安溪、龙潭、平湖、古隆、老村、上家同属仙岛乡，1958年公社化时称仙斗大队，1983年称仙斗乡，1986年改为仙斗村委会，1992年称仙斗管理区，1999年恢复仙斗村委会，沿用至今。