虞关乡地处徽县南部山区，全乡辖16村，61个合作社，1276户，农业人口5841人，总面积215平方公里，全乡劳动力3000人，海拔700—2500米，年降水量约670㎜，年平均气温12℃，无霜期285天左右，耕地面积14556亩，农民人均纯收入1921元。
近年来，乡党委、政府抢抓西部大开发历史机遇，以加快发展为主题，以经济结构调整为主线，以农业特色产业建设和扶贫开发为重点，以抓好畜牧、林果、中药材、矿产开发等四大特色支柱产业为突破口，结合全乡实际，进一步理清经济发展思路，实施特色兴乡战略，发展特色经济，促进全乡各项事业的全面、可持续发展。
1、畜牧业。虞关乡境内，草场资源丰富，畜牧业传统优势强，加之得天独厚的自然条件，为畜牧业的快速发展提供了有利的条件。全乡以狠抓黄牛冻配、品种改良为突破口，大力发展优质牧草，并建立了两个养牛示范村，实现以点带面，辐射全乡，进一步加大圈舍改造力度。同时，各村还培植养猪大户8—10户，大力发展养猪业。
2、林果业。由于虞关乡特殊的自然条件和退耕还林（草）政策，以核桃为主的林果业已在虞关乡初具规模，核桃年产量40万斤，并形成了“人无我有，人有我优”的态势。
3、中药材产业。虞关乡在发展中药材产业中始终坚持以市场为导向，着力于产业结构调整和培植新的经济增长点。一是在条件成熟村发展了天麻、黄姜、柴胡、金银花等中药材；二是结合退耕还林，乡政府与农户签订双向责任书，在退耕地块套种金银花、柴胡等药材；三是以世行扶贫项目为契机，大力发展天麻、柴胡、黄姜等中药材，实现户均2亩中药材的目标。
4、矿产业。虞关乡地处徽成盆地南缘，系秦岭山脉南麓，具有丰富的矿产资源。目前已探明的有铁、锰、铜、金等，主要分布在嘉陵江以南的各村，尤其是铁矿储量比较丰富，锰、金等也有一定开采价值。近年来，政府通过对外宣传和招商引资，投入大量人力、物力、财力，对铁矿资源进行合理开发，综合利用，使铁矿生产初具规模，目前是开发利用的最佳时期。.
银杏又名白果，是我国特有的珍贵树种，其全身是宝，集食用、药用、材用、绿化和观赏等用途于一体，具有很高的经济价值和药用价值。 地处陇南山区的徽县，由于气候、土壤等方面的原因，栽培银杏的历史十分悠久。