清代时期，属合水县东华池里一甲。
民国元年（1912年），属合水县第一区。
陕甘宁边区时，属合水县城关区。
民国三十六年（1947年）4月，国民党占领后，属城关镇。
民国三十八年（1949年）7月，属合水县城关区。
1957年3月，蒿咀铺、李家渠和城关合并为城关乡。
1958年10月，改为东风公社；同年底，撤销合水县，归属庆阳县。
1961年7月，析置蒿咀铺公社。
1961年12月，复属合水县，仍为蒿咀铺公社。
1983年4月，改蒿咀铺乡。