由安村现有人口740人,178户,辖四个自然村,七个村民小组,东与睦邻村接壤,南与亲睦村、田背村交界,西与陈和村相邻,北与长徐村相接。全村大致呈“一”字形,东西全长相距约6公里,村落面积约9平方公里,村内有1家企业——华平农牧有限公司,是集生猪养殖、果树种植、饲料加工为一体的农业产业化企业。
安祖自然村留传手工制作风炉400多年的历史,是整个上杭县唯一生产风炉的自然村,产品远销广东、武平、闽北一带。风炉是小家庭的得力炉具,是大家庭的补充,它主要用来烧木炭,小柴片等,节省燃料而不占地方,喜爱烹调的人认为“大火煮粥,小火炖肉,炭火炖出的肉更加香甜可口”。随着人民生活水平的日益提高,厨房用具越来越现代化,但每逢节日请客,每家每户仍然喜欢用风炉煲汤,享受生活的乐趣。
由安村近年来还新建了村部265平方米,道路硬化约7.5公里,实施烟基工程等项目,基础设施得到较大的改善。