民国时期属彭水县江口镇第3保。
1950年属江口镇蔡家村；1953年从江口镇析置蔡家乡，属该乡蔡家村；1953年10月蔡家乡划入武隆县管辖；仍辖蔡家乡蔡家村；1958年9月为蔡家公社蔡家管区；1961年改称蔡家大队；1964年撤蔡家公社并入江口公社，仍为蔡家大队；1984年1月撤公社建江口乡；1992年9月撤江口乡设置江口镇；2004年6月乌江、罗洲、柿坪村和原中嘴乡柏香村搽耳岩小组、文复乡双山村炭坪子小组并入蔡家村。
蔡家村村民委员会于2004年村镇建制调整中成立，地名沿用至今。